大江ノ郷ヴィレッジでジビエ料理教室を行いました

2019年12月15日、大江ノ郷ヴィレッジにて行なわれた親子ジビエ料理教室に、講師として参加しました。
作ったのは野菜の猪肉巻き、鹿肉とさつまいものスタッフドバケットです。

アスリートフードマイスター長田恵理さんによると、「鹿や猪の肉は子どもの発達に必要な鉄分や亜鉛を多く含んでいる」とのこと。
また猪肉は低カロリーで体重管理が重要なスポーツ選手にもおすすめ。

ジビエを初めて料理する方にも喜んで食べて頂けました。

「家でも作りたい!」と言ってくれたお子さんも。ジビエの魅力が伝わったなら幸いです。

ジビエ料理教室

ジビエ料理教室
2019年12月16日 TSK 「LiveNews it」で紹介されました。

ジビエ料理教室

ジビエ料理教室

ジビエ料理教室
2019年12月16日の日本海新聞に掲載されました。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です