令和2年1月15日から2月15日までの1か月間、県内31店舗で開催される「とっとり115フェア」に参加しています。
「とっとり115」は鳥取県で開発された原木栽培のしいたけ。カサが厚くボリューミーな食感が特徴です。
ペペネーロイタリア館では、このとっとり115の乾燥しいたけを使ったトマトソースパスタにおおぶりの原木しいたけをトッピング。
乾燥によって旨味が凝縮されたしいたけの濃厚なソースを、もちもちの生パスタに合わせます。
原木しいたけはふっかりどっしりした感触で食べ応え抜群。ソースとともにとっとり115を余すところなく楽しめます。
期間中料理の写真を投稿してくださった方には、素敵なプレゼントキャンペーンを実施していますので是非お試しください！
